Retouched oleh orang-orang di Studio Styling Italia Bertone, Opel Astra Cabrio 2001 jauh dari menjadi pekerjaan chop yang murah di coupe. Dirancang khusus sebagai cabrio, mobil itu cukup hit di 2001 Geneva Auto Show. Sepadan dengan penampilannya, Astra Cabrio dikatakan melanda ruang pamer sekitar $ 22.000 per unit pada saat itu. Kendaraan dijual dengan baik tetapi tidak cukup baik untuk memenuhi harapan Opel Heads sebesar 35.000 unit per tahun. Kisaran engine juga meningkat oleh diesel 2,2 liter serta unit bensin 2 liter 2,2 liter dan turbocharged.