Pada akhir 1999, Ibiza sangat facelift dalam hal desain dan mesin. Beberapa menganggap model 1999 Ibiza generasi ketiga dan karena alasan yang baik. Bagian dari keluarga VW, Ibiza baru menampilkan desain interior yang sama sekali baru dengan selesai berkualitas VW. Dasbor All-New juga bermotif untuk pengemudi, sementara semua kontrol memiliki nuansa yang hebat bagi mereka. Semuanya ditempatkan dengan baik dan kualitas keseluruhan bahan yang digunakan tidak biasa untuk supermini. Kursi baru Ibiza menampilkan gril split baru dan lampu belakang yang menyegarkan, serta revisi lampu belakang funky. Bumper yang didesain ulang sekarang menampilkan cetakan hitam untuk melindungi mereka dari goresan. Semua perubahan ini, bersama dengan paduan 16 inci memberi mobil tampilan yang lebih agresif daripada sebelumnya. Jika Ibiza 90-an tampak seperti kotak di atas roda, model 1999 memiliki desain yang melengkung dan ramping. Sementara Ibiza bukanlah mobil cepat, itu memiliki sedikit faktor yang menyenangkan dan terasa lebih cepat daripada di atas kertas. Menawarkan nilai uang yang baik, Ibiza datang dengan AC standar, jendela listrik, dan penguncian pusat, selain kualitas yang hebat. Semua pilihan mesin milik Polo dan pelanggan dapat memilih antara berbagai pilihan, termasuk unit diesel 1,9 liter paling kuat dengan 90 HP. Bahkan dengan 90 hp, Ibiza hampir tidak panas. Namun, konsumsi bahan bakar yang rendah sulit dikalahkan. Ibiza adalah mobil murah karena murah untuk dibeli, murah untuk dijalankan, tetapi masih terasa solid dan menarik dengan sangat baik. Bahkan dalam hal ruang interior, Ibiza menawarkan lebih dari Ford Fiesta atau Citroen Saxo.