Bertujuan untuk menggabungkan gaya Roadster GT dengan kinerja GT R GT R, Mercedes-AMG GT R Roadster adalah model edisi khusus yang akan dibatasi hanya 750 unit. Model ini diluncurkan pada waktu yang sama dengan penyegaran paling mendalam dari lineup Mercedes-AMG GT dan merupakan model Mercedes Terbuka Tercepat Sisi ini dari Mercedes-Benz GTR Roadster yang juga terbatas. Bagian dari facelift siklus kedua kedua dari rentang Mercedes-AMG GT, 2019 GT R telah menerima sejumlah refresh eksterior dan interior yang harus memunculkan model untuk beberapa tahun lagi meskipun ada peningkatan persaingan dari Porsche, utamanya saingan di segmen ini. Front-end sekarang memiliki semua grafik interior baru untuk lampu depan LED, yang meniru mereka pada coupe 4-pintu Mercedes-AMG GT, sehingga meningkatkan hubungan keluarga antara semua model GT. Panduan cahaya melengkung berfungsi sebagai lampu berjalan siang hari, lampu navigasi dan sebagai sinyal giliran pada saat yang sama. Di dalam, ada setir baru yang diambil langsung dari coupe 4 pintu GT, dan itu termasuk dua tombol kontrol sentuh yang dapat digunakan untuk mengontrol tampilan digital yang baru dan layar tengah.