Tiga tahun setelah diperkenalkannya Portofino pada 2017 Frankfurt Motor Show, pembuat mobil Italia memperkenalkan versi M untuk itu, versi yang lebih kuat untuk supercar terbuka. Dalam penunjukan merek Italia, M Stood untuk "Modificata" (dimodifikasi), yang berarti peningkatan model yang ada. Karena itu adalah Ferrari, modifikasi itu adalah tentang lebih banyak daya dan pertunjukan yang lebih baik daripada model yang berevolusi. Dari luar, Portofino M menampilkan bumper depan dan belakang yang didesain ulang. Sisa mobil sangat mirip dengan portofino standar. Itu bisa dimengerti karena pembuat mobil Italia berada di penguncian karena pandemi Covid 19. Versi M adalah Ferrari pertama yang diluncurkan secara eksklusif online. Interior Portofino M menampilkan blade aluminium horisontal tengah baru yang membagi panel instrumen, ventilasi pendingin udara, dan penumpang ditampilkan ke area yang terpisah. Fungsi kontrol lainnya terletak di bagian bawah, dengan layar sentuh 10,25 "di tengah tumpukan tengah. Drivetrain sangat ditingkatkan. Sementara perpindahan dan torsi tetap sama, daya meningkat dari 600 hingga 620 hp. Mesin Twin-Turbo V8 dipasangkan ke gearbox baru, 8-speed-clutch. Ini mengirim semua daya ke roda belakang melalui diferensial yang dikendalikan secara elektronik. Pertunjukan ditingkatkan atas pendahulunya. Pembaruan baru lainnya adalah penambahan filter partikulat bensin (GPF), untuk menurunkan emisi dan mematuhi standar Euro 6D.